Setenil de Las Bodegas Cadiz

Setenil de Las Bodegas – Cadiz


 

Setenil de las bodegas CadizSetenil de Las Bodegas se situe à l’Est de la Province de Cadiz mais géografiquement le village est presque complètement entouré par la Province de Malaga. Depuis Ronda c’est une veintaine de minutes en voiture, en passant d’abord le village authentique d’Arriate, sauvé du tourisme, et qui occupe une place spéciale dans notre coeur.  Vous trouvez une section spécifique avec nos recommandations d’Arriate ici à notre page web intitulée “Ronda bars and Restaurants”. Si vous venez de Jerez de La Frontera, Sevilla ou Arcos de La Frontera, on peut aller vers Olvera, plus et moins moitié chemin à Zahara de La Sierra.

Setenil de las bodegas Cadiz

 

Aujourd’hui, Setenil a une population de 3.500 habitents. C’est construit sur la rive du fleuve Guadalporcún en coupant le paysage des rochers Miocènes, qui ont servi de protection naturelle au cours de son histoire.  Il appartenait aux Rois Catoliques (Reyes Católicos) qui l’on conquis en Septembre de 1484 après de dûrs combats, et avec la expulsion définitive des maures de ce village.

Pour célébrer cette victoire la Reine Isabelle donna une “chasuble”, qu’on peut toujours signaler dans l’église paroissiale.  

 

Setenil de las bodegas – Cadiz

Les petites rues avec ses rochers de ce village stupéfiant sont formées par la corniche surplombante d’une gorge.  Beaucoup des maisons blanches – il y en a de 2 et 3 niveau – disposent d’un toit naturel de roche et elles sont intégrées dans les caves et des terriers aux deux côtés, atteint aux rochers.  Il faut absolument faire un petit tour dans le village.

En été, c’est merveilleux de déjeuner dans l’ombre naturelle des rochers, au bord du fleuve. Des restos comme La Tasca, Bar Frasquito ou La Escueva sirvent des plats locals à prix économiques.  Si tu y vas pour une vite bière ou un verre de vin seulement, peut-être l’accompagner de “chorizo”, la spécialité de ce village, avec toutes les fermes proches dans les montagnes des villages blancs à proximité.

 

Setenil de las bodegas Cadiz

 

Les bodegas sont toujours un témoignage du passé quand cette région possédait d’une industrie de vin de large diffusion qui s’écrasait totalement avec l’infestation du  Phylloxera (l’insect) en 1860. De nos jours, la région de Ronda est forcement réinstallée sur le plan de vin, avec plus de 30 bodegas autour de la Ville de Ronda, avec une réputation qui monte grâce à sa qualité, et en ganant des concours internationaux du monde entier, comme le Pinot Noir de la Bodega Los Aguilares et quelques vins de la Bodega Descalzos Viejos.