Desayuno Bufé

Nuestro desayuno Bufé

Desayuno Enfrentearte

A lo largo de los años nuestro desayuno Enfrentearte estilo bufé ha obtenido una reputación internacional bien conocida, ya que se sirve comida orgánica fresca y bio de nuestro Bossafarm.

El desayuno Enfrentearte contiene, dependiendo de la época de año diferentes tipos de frutas ecológicas, tropicales, y frutas de diferentes partes del mundo como el litchie, la carissa, el Longan, Guama, limones, mandarinas, mangos de diferentes tipos entre otros. Así como también frutas de consumo habitual es España, como el kaki, salsas con granada, Aguacates entre otros.

Se Pueden encontrar también diferentes tipos de carpacio, tártares y mucho más, como nuestro té helado casero y jugos tropicales frescos, junto con una gran variedad de ensaladas y batidos.

Nuestro Bossafarm es un pequeño campo de golf reconvertido en Granja Orgánica y Centro de Entrenamiento Deportivo Profesional. Se encuentra en Estepona, una pintoresca ciudad española situada en la zona entre Marbella y Gibraltar, con fantásticas vistas sobre el continente africano. Este lugar paradisíaco acaba de cumplir 5 años y es el resultado de la fusión de Enfrentearte, nacido en 1997 y el deporte Bossaball, creado por el propietario del hotel Filip Eyckmans, en 2005. Desde hace 5 años, nuestra granja produce, fruta y verdura de todo el mundo 100% orgánica, la estamos destinando a la elaboración del desayuno Enfrentearte.

Bossafarm, está salpicada de cítricos: naranjas, limones, limas,…con los que se hacen también, para los clientes del hotel, ice té caseros aderezados con hierbabuena, menta y demás hierbas aromáticas que crecen a lo largo de la granja. La gran variedad de especies frutales, hortalizas y verduras que produce Bossafarm nos ha permitido ofrecer a nuestros huéspedes Sesiones de Cocina Casera ( Home Cooking ) dirigidas por Toko, nuestra compañera japonesa y por Pablo, el chef del hotel.  Anímate y compruébalo tú mismo …. echa un vistazo a algunos de nuestros platos.

 


Algunas opiniones de nuestros clientes 

 

“Huele delicioso cuando entras al  hotel” “Pablo, el Chef es un clásico del hotel en la mañana, me preparó unos panqueques  y huevos con el chorizo y la salsa para aliñar de tomate y aguacate, oh si que es diferente¡”.

 

“El desayuno es de excelente calidad (hemos tomado los productos mejores de entre todos los hoteles visitados en el reciente viaje andaluz) y las chicas te atienden y sirven lo que se ofrece directamente de la sarten al plato: genial!”

 

De momento sólo dos días llevamos. Álvaro, Pablo, José y Dimitri…todo son atenciones. Es súper acogedor. Lo del desayuno enfrentearte no tiene nombre, pedid lo que queráis, os lo preparamos” qué más se puede pedir? La habitación, las estancias, la piscina, la terraza, la paz y la tranquilidad…no tienen precio.. Y qué voy a decir de la barra libre…lo resumo todo en …ESTO ES HOLLYWOOD!!!”

 

“Hacía ya mucho tiempo que teníamos ganas de alojarnos aquí y por fin este fin de semana pasado lo conseguimos. El hotel es una maravilla, tranquilo y pintoresco. Las intalaciones fantásticas, cada estancia diferente y con mucho encanto. El gerente, Alvaro, super atento, amable y pendiente de todo en cada momento, y si hablamos de Pablo, el chico que prepara los desayunos… un chico cariñoso y super entrañable dispuesto a hacer que tu desayuno enfrentearte sea toda una explosión de sabores. Enhorabuena por hacer que nuestra estancia, aunque corta, haya sido perfecta!  Volveremos seguro!!”

 

 

 


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